مسقعة سهلة
عن الوصفة
مسقعة سهلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 1/2 باذنجان رومى
- 1/2 كيلوغرام فلفل أخضر، مقطع وسط
- 1/2 كيلوغرام طماطم، مفروم
- 10 فص ثوم مهروس
- 3 ملعقة كبيرة خل
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
-
1
يقطع الباذنجان قطع كبيرة.
-
2
تقلى قطع الباذنجان في الزيت الساخن حتى تصفر ثم يقلى الفلفل كل واحد على حدا.
-
3
يوضع الباذنجان والفلفل في صينية ويصف بالتبادل مرة باذنجان ومرة فلفل.
-
4
يخلط الثوم، الطماطم والخل جيداً مع ملح والقليل من الفلفل ويضاف على الصينية.
-
5
تدخل الصينية الفرن حتى تستوي المسقعة وتقدم باردة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
